15/10/2008
 
Parmigiano di Stato
 
 
 
FRANCESCO MANACORDA
 
Gratta, gratta - è il caso di dirlo - la storia è sempre quella. Qualche milioncino di contribuenti aveva appena finito di riprendersi dallo choc degli aiuti di Stato alle banche, che gli tocca assistere a interventi pubblici ben più saporiti: per il Parmigiano Reggiano e il Grana rigorosamente Padano.

Un salvataggio pubblico in piena regola, anche se garantito a monte dalle capienti casse europee anch’esse comunque finanziate, via Fisco nazionale, da tutti gli Stati dell’Unione. E un salvataggio che questa volta assume i contorni dell’acquisto statale, per 50 milioni di euro, di 100 mila forme di Parmigiano e di altrettante di Grana. Andranno poi agli «indigenti», si presume a fette, mentre in contemporanea - e per quelle oscure leggi di idraulica finanziaria che regolano i rapporti con Bruxelles - il governo prevede così di attirare più fondi comunitari. Non si ha al momento notizia di shopping pubblico di mozzarella, peraltro facilmente deperibile, ma il ministro dell’Agricoltura Luca Zaia si premura già di far sapere che aiuti potrebbero arrivare anche per il TrentinGrana, l’Asiago, il Taleggio, e forse - parrebbe in deroga a certe evidenti coordinate caseario-politiche - financo per il Pecorino.

Nessuna ironia sui tentativi politici per salvaguardare prodotti tipici italiani, specie in un momento in cui le virtù del cibo locale appaiono sempre più chiare e quelle del mercato globale sempre più oscure. Resta il fatto, però, che dall’intervento pubblico tra le forme marchiate e messe a stagionare spira un certo profumino d’antico. Ricordate le mille accuse contro il panettone di Stato, quando la Motta e l’Alemagna erano nel calderone delle Partecipazioni statali? Vi dicono nulla i nomi della Sme e della Cirio? Vi trova concordi l’opinione che lo Stato possa forse vigilare su settori strategici come le telecomunicazioni o le linee aeree, ma che non rientri tra i suoi compiti quello di mettere le mani nel piatto dei cittadini e trasformarsi in un Grande Droghiere? Tutte domande a cui il piano salva-forme ha già dato la sua risposta, sancendo il principio dell’intervento pubblico oltre che nelle banche anche sui banchi della stagionatura. E mostrandoci forse che, ormai accettata la virtù salvifica dell’intervento pubblico, dai buchi in bilancio ai buchi nel formaggio la strada è molto più breve di quel che pensassimo.

 
 
da lastampa.it

Le ragioni del cambiamento in atto nel "globale", ma anche di conseguenza nel "locale", risollevano un vecchio tema che noi che ci occupiamo di marketing, liberi da "stipendi" vincolanti, conosciamo da tempo.

Cosa significa essere CONSUMATORI ?

Chi corrisponde denaro per beneficiare dei prodotti o dei servizi offerti, NON è un CONSUMATORE.

L’amato Fido, che ‘consuma’ il cibo che quotidianamente mettiamo nella sua ciotola. Lui è un consumatore. Non chi acquista beni o servizi.

Possiamo affermare che in primis siamo CITTADINI.
Se poi provvediamo anche in prima persona agli acquisti personali o per il nucleo familiare, siamo anche ACQUIRENTI, ma solo una parte non prevalente del nostro vivere quotidiano ci vede "consumare" una parte dei nostri acquisti.

Un problema di forma direte?

Affatto.
A mio parere se non operiamo la dovuta distinzione e accettiamo di chiamarci erroneamente e semplicemente consumatori, rischiamo di non essere giustamente trattati da Cittadini che acquistano. Quali invece siamo.

Al punto cui siamo arrivati è fondamentale porci questo concetto sostanziale: come cittadini dobbiamo pretendere rispetto!
 
 
BISOGNA PERO’ capire il PERCHE’: che cosa implica questa sostanziale differenza?

Cosa possiamo pretendere come cittadini che acquistano di diverso rispetto a ‘semplici’ consumatori?

Parliamone...

ggg